Супер вкусные оладьи на кефире

Вернулась недавно из Закарпатья, влюбленная в природу и местную кухню. Попробовала бограч и бонаш, когда-то и до них доберусь и поделюсь с вами рецептом и впечатлениями!
Готовила на прошлой неделе вкусные оладьи на кефире, 2 раза, такие они вкусные)
SDC10960_Супер вкусные оладьиТочнее, не на кефире, а на скисшем молоке, что, в принципе, одно и тоже. И что же делать, если пропало молоко?
Рецепты оладьи на кефире сами по себе несложные и иногда весьма оригинальные, я вот, например, уже запланировала сделать оладьи с зеленым луком, уже представляю из в сочетании с вкусным соусом на сметане!
Рецепт как готовить оладьи на кефире нашла у Гали Гращенко вконтакте, частенько нахожу у нее новые идеи)
Так как оладьи у нас популярны, во всех гостях и с детства ни часто на столе, у каждой хозяйки свой рецепт как приготовить оладьи на кислом молоке. Не пропадать же добру!

SD10950_Супер вкусные оладьи2Итак, оладьи на кислом молоке рецепт:

0.5 л кефира (кислого молока)

4 ст. ложки сахара (я брала 1)

1 ч. ложка соды
1 ч. ложка соли
2 стакана муки
от себя я добавила несколько капель ромового ароматизатора, как я делала для ванильно-ромовых сырников
Всё хорошо смешать и дать постоять тесту минут 10.
Затем выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Во время появляются очень милые дырочки) Когда они появятся,можно переворачивать.
Супер вкусные оладьи на кефире

вот такие дырки получаются. и это очень хороший знак)

Напоминаю, что яйца в тесто не добавляем!!!

Получаются мягкие воздушные оладьи, которые можно подавать с чем угодно — сметаной, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита!

Супер вкусные оладьи на кефире: 4 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s