Ванильно — ромовые сырники

Ванильные сырники домашние

Ванильно-ромовые сырники

Ну что, девочки, сегодня готовим сырники, но они немного необычные, по крайней мере, для меня. Немного экспериментировала) Но об этом позже 😉

Как правильно готовить сырники никто не знает, у каждой хозяйки или кулинара свой собственный рецепт. В основе, конечно, творог, а дальше уже optional. Кто-то добавляет муку, но также бытует мнение, что в «настоящих» сырниках муки вы не найдете. В любом случае, любой ваш выбор в этом случае будет правильным, главное — вкус и цвет!

У вопроса как готовить сырники из творога нет однозначного ответа, но уж точно не из творожной массы, она подойдет для десертов, но не для сырников! Здесь нужен настоящий зернистый творог, который рассыпается.

Мы обычно готовим сырники дома почему-то в воскресенье, у меня с ними всегда ассоциации неспешного чаепития в белоснежном халатике)

Гугл и хорошая хозяйка знают как сделать сырники из творога, я сегодня поделюсь тем, как их готовлю я.

Итак, как приготовить сырники и творога:

  • 500 г творога
  • пачка ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 6 ст л манной крупы
  • 2 ст л сахара (я делаю без сахара)
  • 1/4 ч л соли

Все ингредиенты приготовить и тщательно смешать. И секретный ингредиент — несколько капель ромового ароматизатора. Манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. Так сказано в рецепте. Но на практике оказалось, что это не работает и массу было невозможно перевернуть, так как она буквально рассыпалась на скороводке.

Поэтому я добавила 3 ложки муки. Потом можно жарить на разогретой сковороде на среднем огне. Получаются такие вот золотистые сырники.

SDC11180

Реклама

Ванильно — ромовые сырники: Один комментарий

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s