Пряный манник на йогурте

Рецептов манников в интернете тьма: и на сметане, и на кефире, с разными добавками, для духовки и мультиварки… А я нашла манник в мультиварке без муки! И без масла! То есть полезный рецепт для тех, кто следит за фигурой. И вторая особенность — это манник на йогурте.

манник на йогурте рецепт

Цедра, которая добавляется по рецепту придаёт оригинальный цитрусовый аромат, а специи — пряный и необычный вкус. Пирог манник очень простой в приготовлении, всё смешали — и в мультиварку. Я уже делала манник в мультиварке на кефире и знаю, что единственное, что занимает немного времени — это сама подготовка манки, она должна постоять, залитая йогуртом, примерно 30-40 минут.

Как испечь манник в мультиварке

  • 200 г манки
  • 200 г сахара (сахара я всегда беру меньше)
  • 200-250 мл йогурта (в зависимости от густоты)
  • 3 яйца
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 2 ст л лимонной цедры
  • по 0.5 ч л корицы и имбиря
  • 0.25 ч л гвоздики

Манку заливаем йогуртом (у меня магазинный, но можно сделать самим), тщательно перемешиваем и оставляем в таком виде на 30-40 минут.

Яйца взбиваем с сахаром. Не прекращая взбивать, постепенно добавляем к этой смеси манку. Добавляем разрыхлитель, лимонную цедру (я заменила цукатами) и пряности. Тщательно перемешиваем.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом. Ставим режим «Выпечка» на 1 час. По истечении 40 минут переворачиваем манник при помощи контейнера-пароварки. После сигнала открываем крышку, а сам пирог вынимаем после полного остывания.

Всё, манник на йогурте в мультиварке готов. По желанию манник можно чем-нибудь пропитать (сгущеным молоком или кленовым сиропом) или покрыть глазурью, но очень вкусно и так!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s