Простое тесто для пиццы

Решила готовить меньше выпечки и больше несладких блюд. Лежало у меня вареное филе курицы 2 дня и я решила приготовить пиццу с курицей. Рецепт теста нашла в паблике вконтакте. Пожалуй, это самое простое тесто для пиццы. Тесто вышло тонкое и его получилось много для количества начинки и я оставшуюся часть заморозила, посмотрим какой будет пицца из замороженного теста позже.

тесто для пиццы рецепт с фото

  • 1 стакан воды
  • 450 г муки
  • пачка сухих дрожжей (10-11 г)
  • 1 ст л соли
  • 1 ст л сахара
  • 2 ст л оливкового масла

Тонкое тесто для пиццы рецепт

Чтобы сделать тесто для пиццы, нужно развести дрожжи в тёплой воде, добавить соль и сахар. Добавить половину муки и 1-2 ст л манки.

Добавить оливковое масло и постепенно добавлять оставшуюся муку. Я часть муки заменила отрубями (4-5 ст л).
Тесто получится густым. Его нужно накрыть (у меня полотенце) и поставить в тёплое место подниматься.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять. Я разделила его на две части, т.к. курицы у меня было не так много, да и не съели бы мы две пиццы, а со временем она засыпает.

Сделала сама соус: на растительном масле поджарила выдавленный чеснок, затем добавила жидкость из-под томатов в собственном соке и приправки — орегано и прованские. Этим соусом и смазала пиццу.

Начинка. Она была оригинальная, т.е. всё, что было в холодильнике и долго там лежало: филе курицы, оливки, помидоры, болгарский перец, даже кабачки порезала полосочками) Всё это отправила в духовку, когда бока подрумянились, посыпала тёртым сыром и подержала в духовке ещё минут 15.

как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях

На вид очень неплохо

Как и говорила, часть я заморозила и она до сих пор в морозилке ждёт своего часа. Нужно придумать интересную начинку для неё.

Вкус. Получилась вкусная пицца дома. Буду пробовать делать другое тесто. Результаты экспериментов обещаю написать.

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s