Как приготовить фруктовый салат

легкий фруктовый салат фотоПожалуй, это один из самых простых способов приготовления салата. С ним сможет справиться даже ребенок, но тем не менее это очень-очень вкусно! Всегда. В любых сочетаниях.

Сегодня делюсь рецептом салата, который мы готовили с любимым на выходные.

Вообще, этот салат хорош тем, что его можно «собрать» из любых фруктов, которые имеются в наличии.

У меня были:

  • яблочки
  • банка консервированных ананасов кружочками
  • бананы
  • груши

Как готовить фруктовый салат — смешать все, что есть в холодильнике 🙂

Это такой более осенний вариант. К нему можно добавить виноград без косточек.

Зимний он будет состоять еще из мандаринов, хурмы, киви, граната и апельсина. Просто витаминная бомба!

Чем заправить фруктовый салат? Мне нравится йогурт, особенно тот, который мы готовим в мультиварке. Но можно также подать с мороженым или украсить взбитыми сливками.

Напоследок небольшая подборка необычного оформления фруктовых салатов. Экспериментируйте!

фруктовый салат с мороженым домашним сделать фруктовый салат дома вкусный фруктовый салат со взбитыми сливками

Быстрый салат на скорую руку

Пока осень, есть возможность еще немного поэкспериментировать. Вот и я решила порадовать себя и любимого вкусным и простым в приготовлении салатиком. Точнее выбор определил набор продуктов в холодильнике. Рецепт простой до невозможности.

быстрый салат на скорую руку

На гарнир — вермишелька

Взяла то, что было в холодильнике:

  • баклажаны
  • корейская морковка
  • лук
  • яйца
  • майонез

Сварить яйца.

Баклажаны и лук поджарить (отдельно друг от друга). Положить остывать.

Когда все остынет, смешать все вместе, добавить корейскую морковку и заправить майонезом.

Можно подать с рисом или как у нас, с вермишелью.

Все! Ваш быстрый салат на скорую руку готов!

Кукурузный салат

SDC10002_Кукурузный салат рецепт

Как говорится, в жизни он выглядит лучше

Сегодня случайно нашла старое фото в папке с рецептами. Дата — 2013 год, время, конечно, бежит. Готовить его актуально, когда есть сливы и груши, а значит уже через пару месяцев. Тогда можно и абрикосовый тарт приготовить.

Этот салат с кукурузой рецепт немного необычный: в нем и консервированная кукуруза, и свежие фрукты.  Но припоминаю, что это был очень вкусный салат с кукурузой и мне понравился, а значит нужно поделиться с массами.

Итак, салат с кукурузой рецепт:

банка кукурузы

3 груши

10 слив

2 ст л нейтрального йогурта (в оригинале майонеза, но я заменяю все ужасное прекрасным, я за здоровое питание)

петрушка

Сливы порезать на 8 частей, груши — дольками (если твердые — поварить, но мне повезло, были мягкие). Смешать с кукурузой и полить йогуртом, украсить петрушкой.

P.S. Лаконичный вышел пост) Зато вкусный и полезный 🙂

Салат из баклажанов и помидоров

простой Салат из баклажанов и помидоров

Салат из баклажанов и помидоров

Знаю, что не все любят салаты с баклажаном, овощ, конечно, специфический. У каждого, как говорится, свой вкус. Но баклажан — чрезвычайно полезный овощ (сразу возникает вопрос «А есть неполезные овощи?»). Из полезного в баклажане есть клетчатка, пектины, каротин, витамины С, Р, РР, В1, В2, значительное количество витамина В9. НО перезревшие плоды рекомендуется не употреблять, так как они содержат алкалоид соланин — ядовитое вещество, которым можно отравиться.

Что можно приготовить из баклажан? Да много чего: салат, просто запечь в духовку с сыром, острые закуски, вторые блюда и т.д.

Я, например, люблю салаты с баклажаном, есть уже полюбившиеся рецепты, а есть и такие, которые хочется попробовать. Из полюбившихся могу назвать этот салат из баклажанов с помидорами. Здесь интересное сочетание жареных баклажанов и свежих помидоров. Если добавить интересные травки, то это восхитительно!

Это один из моих любимых салатов периода конца лета — октября)

Итак, салат с баклажанами и помидорами:

  • 2 баклажана
  • 2 головки репчатого лука
  • 5 помидоров
  • 2-3 сладкого перца
  • перец, соль
  • лимонный сок, зелень

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут. Снова помыть, отжать и обжарить с луком. Как показал опыт, лучше жарить на небольшом огне и под крышкой.

Баклажаны смешать с нарезанными кружочками помидорами и нарезанным соломкой перцем.

Посолить, поперчить, полить лимонным соком.

А что любите готовить с баклажанами вы?