Давно хотела приготовить какой-то напиток дома. Смузи, коктейль или квас не имело значения. Но ввиду отсутствия времени (да, 100% отмазка для лентяев и лентяек, но всё же находились дела поважнее и более высоким приоритетом). Поэтому дальше фреша с морковой и яблок, а иногда ещё и тыквы с апельсином, дело не шло.
Но фруктовые чаи и компоты немного приелись (интересное словечко в отношении напитка :))
Этот домашний напиток с базиликом я стала готовить этим летом и точно продолжу эту традицию в следующем году. Этот охлаждающий напиток прекрасно утоляет жажду, а это то, что нужно жарким летним деньком! И готовится он на раз-два, а это тоже немало, согласитесь))
Итак, чтобы сделать напиток с базиликом, нужно:
2.5 л воды
1 лимон
150 г сахара
1 средний пучок базилика
Сначала кипятим в кастрюле воду, в кипящую воду добавляем сахар, порезанный кружочками лимон и базилик в первозданном виде, мы его в конце извлечём) Продолжаем варить, пока вода не закипит второй раз.
Затем выключаем огонь и оставляем настраиваться напиток под крышкой.
Минут через 15 лимонные дольки, чтобы избежать горчинки, охлаждаем и можно подавать!
С чем пить этот домашний напиток решать только вам.
Из любимых летних десертов могу порекомендовать чизкейк с ягодами или пирог с нектаринами.
Приятного аппетита!
Блог для тех, кого вдохновляет еда 