Это просто универсальный рецепт для тех, кто решил приготовить простой и быстрый пирог. Он несладкий, поэтому в качестве начинки можно использовать капусту, паштет, фарш, грибы, сыр или яйца. А можно и рыбные консервы, получится быстрый рыбный пирог. Итак, делюсь рецептом 🙂
И есть его можно и в холодном, и горячем виде!
- 4 яйца (2 в тесто, 2 в начинку)
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 0.5 ч л соды
- соль
- майонез
Как приготовить быстрый пирог
Для теста смешиваем 2 яйца, муку и кефир, добавить соль и соду.
Хорошо перемешиваем и отправляем в смазанную форму.
Дальше черёд начинки. Берём то, что вы выбрали в качестве начинки. Я делала быстрый пирог из капусты, так как у меня была капуста, помидоры и домашний паштет). Подготавливаем начинку — яйца режем, капусту шинкуем, рыбные консервы разминаем вилкой и т.д. Выкладываем её на тесто и поливаем заливкой.
Для заливки взбиваем яйца с майонезом, добавляем щепотку соли.
Отправляем в разогретую духовку минут на 15-20.
За несколько минут можно посыпать тёртым сыром.
С какой начинкой вы обычно делаете несладкую выпечку?
Жду варианты в комментариях)