Закуска по-гречески

Лето заканчивается и уже начинаешь немного скучать по салатам из свежих овощей и чизкейкам со свежими фруктами. Но хорошо, что кое-что я успела заморозить и пироги с ягодами у меня будут и зимой 🙂

Закуску, которой я хочу поделиться, я нашла в старом журнале в статье про полезные свойства персиков. Там же вычитала и про персиковое вино, теперь я очень хочу его приготовить.

Готовить её предельно просто: мелко порезанный болгарский перец обжарить на оливковом масле и выложить на половинки персиков. Украсить тмином. Сочетание необычное для нас, украинцев, но иногда нужно выходить из зоны гастрономического комфорта и пробовать новое.

Так как это закуска, подавать её уместно с игристыми винами.