Рассыпчатый плов в мультиварке

Сегодня расскажу как приготовить плов дома.

В детстве плов в семье всегда готовил папа, это было необычное действие, потому что он всё делал сам: сам натирал морковку, резал лук и мясо. Никто не мог ему помогать. Такое себе чисто мужское блюдо, но это всегда было очень вкусно! Без исключений. Я сама давно собиралась приготовить плов, но почему-то мне казалось, что это занимает очень много времени. Но если у вас есть мультиварка, это намного упрощает дело, и не только, когда речь идёт о плове 🙂 В мультиварке я делала и сыр маскарпоне, и манник с ягодами и много чего другого!

С этой чудо машиной заниматься делами на кухне одно удовольствие! И не удивительно, что у меня получился вкусный плов в мультиварке. Съели за пару дней. Из достоинств этого блюда можно выделить то, что он быстро готовится и подавать его можно сразу после звукового сигнала. Так можно приготовить вкусный и сытный ужин за короткое время (примерно 30-40 минут).

Чтобы приготовить плов с мясом в мультиварке, понадобится:

• 500 г жирной свинины
• 2 стакана длиннозернистого риса
• 3 луковицы
• 2 морковки
• головка чеснока
• соль и специи – по вкусу
• 6 ст л растительного масла
• 2 стакана воды

Рецепт приготовления плова в мультиварке

Мясо необходимо приготовить заранее, если оно замороженное — разморозить, вымыть и нарезать на кубики.

Теперь займёмся овощами. Чистим и нарезаем кубиками лук, а морковку натираем на крупной тёрке. В чашу мультиварки наливаем растительно масло и включаем программу «Жарка».

Когда масло нагреется, сразу кладём мясо и овощи в мультиварку, перемешиваем. Добавляем соль и специи. В этом режиме крышку закрывать не нужно, иногда нужно помешивать то, что жарится.

Тем временем промываем рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем добавляем рис в чашу, заливаем водой, выкладываем зубчики чеснока. Всё перемешиваем. Полдела сделано.

Теперь выбираем программу, это будет «Плов» или «Рис», в зависимости от фирмы производителя. Время приготовления выставляется автоматически после выбора нужного режима.

После того как прозвучит звуковой сигнал, ваш рассыпчатый плов в мультиварке готов и можно всех звать к столу.

Приятного аппетита!

Пишите в комментариях ваши секреты приготовления плова.